• Format pratique A4 pour une utilisation quotidienne • 730 pages organisées en 365 jours (2 pages datées par jour) • Structure claire pour noter : nombre de personnes, heure, nom, numéro de téléphone et numéro de table • Espace dédié aux remarques importantes (allergies, occasions spéciales, demandes particulières) • Calendrier scolaire 2026 incluant tous les jours fériés pour anticiper les périodes d'affluence • Répertoire de contacts pratique pour conserver les coordonnées de vos clients réguliers