Dieses moderne Ernährungsbuch für Kinder und Jugendliche vermittelt Lernenden im Alter von 7 bis 18 Jahren und ihren Eltern eine ausgewogene Ernährung. Es behandelt alle wichtigen Nährstoffe im Detail und erklärt in einfachen, leicht verständlichen Worten, wie jeder einzelne dem Körper hilft, warum wir Nährstoffe brauchen, und was passiert, wenn wir von jedem Nährstoff nicht genug bekommen. Dieses Buch lehrt etwas über Makronährstoffe und die Rolle, die sie dabei spielen, den Körper mit Energie zu versorgen und uns Energie zum Spielen, Lernen und Wachsen zu geben. Es behandelt auch die Bedeutung von Mikronährstoffen und wie sie auf die Makronährstoffe im Körper wirken. Wir werden uns mit Bewegung, der Rolle, die sie bei einer gesunden Ernährung spielt, und Aktivitäten befassen, an denen die Leser teilnehmen möchten. Spezielle Ernährungsweisen werden ebenfalls kurz behandelt, und dieses Buch bietet Übungen und Aktivitäten, die helfen, das Erlernte zu vertiefen. Praktische Kochübungen sind enthalten, daher benötigen die Kids Zugang zu einer Küche sowie zu einigen Geräten und Zutaten. Alle Rezepte sind kinderfreundlich und können (unter Aufsicht eines Erwachsenen) von den meisten Kindern zubereitet werden. Die Kids werden ermutigt, darüber nachzudenken, wie sie sich beim Essen bestimmter Lebensmittel fühlen, und ein Ernährungstagebuch zu führen – indem sie es regelmäßig überprüfen, während sie lernen, gesunde Entscheidungen zu treffen und ausgewogene Mahlzeiten zu planen. Das Buch endet damit, dass eine Menüplanungsübung für eine ganze Woche gesunder Mahlzeiten durchgeführt wird Dieses Buch behandelt weder Gewichtsverlust noch Kalorienzählen, stattdessen konzentriert es sich auf Essen als Treibstoff. Es basiert auf aktuellen Ernährungsrichtlinien für Kinder im Alter von 1-18 Jahren und enthält Informationen zu Portionsgrößen, Lebensmittelkennzeichnung und Flüssigkeitszufuhr.