Cuisine d'un coeur

La cuisine de Christophe ne ressemble à aucune autre, si ce n'est à celui qui la crée, la réinvente et l'embellit au fil des jours, du temps et des saisons y mettant le meilleur de lui-même : son imagination, ses coups de coeur, ses trouvailles, ses désirs gourmands. Cuisine de liberté, d'émotions et de passions, mais aussi de rigueur, de sobriété, de perfectionoù chaque élément qui compose un plat, modeste plante potagère ou somptueux crustacé, se trouve dans l'assiette le rôle qui lui a été assigné, le meilleur, pour le plus grand plaisir des sens.