Una raccolta di ricette vissute, raccolte nei numerosi viaggi intorno al mondo ma senza dimenticare la cucina regionale italiana e la tradizione romagnola. Non mancano suggerimenti riguardo le nuove frontiere come la cottura sottovuoto. Un pratico indice per argomenti permette al lettore di orientarsi con semplicità tra le diverse portate. Non manca un dizionario etimologico dei più significativi termini specifici.
Details
- Publication Date
- Nov 1, 2020
- Language
- Italian
- ISBN
- 9781716459849
- Category
- Cookbooks
- Copyright
- All Rights Reserved - Standard Copyright License
- Contributors
- By (author): Giancarlo Domenichini
Specifications
- Pages
- 195
- Binding Type
- Paperback Perfect Bound
- Interior Color
- Black & White
- Dimensions
- A5 (5.83 x 8.27 in / 148 x 210 mm)