Sono una felice pensionata e ho sempre amato cucinare. Vivo nel Biellese e ho un orto e un frutteto ai quali dedico molto del mio tempo perchè, se posso, preferisco mangiare cibi naturali, il meno trattati possibile. In più odio gli sprechi e, se si tratta di sprecare quello che raccolgo della mia produzione, mi rifiuto categoricamente di farlo! Per questo nel corso degli anni ho fatto tanti esperimenti per capire quale era il miglior modo di conservare frutta e verdura, per mantenere il più possibile gusto, profumo e consistenza dei prodotti appena raccolti. Questi 3 volumetti sono il risultato delle mie prove e dei miei successi. Se, come me, amate la cucina e soprattutto la buona tavola..... provate a seguirmi!!