Il mondo del bere miscelato mi appassiona e affascina. Mi da la possibilità di avere continui scambi culturali e diretti con le persone di ogni ceto sociale e professione. Stimolano la mia ricerca, la mia sperimentazione e ancor di più la mia crescita professionale ed umana. Ovviamente tutto questo è contornato da una ricerca mirata e da un interesse verso le “mixologie” internazionali , che soddisfo aggiornandomi quanto più possibile. La sperimentazione diretta è, secondo il mio parere, la miglior scuola per questa professione. La mia miscelazione riesce a dare una grande panoramica di cocktails e drinks per tutti i palati. www.theitaliancocktail.com