Cielito nace en San Juan y se cría en Toa Baja. Lleva en la industria de alimentos alrededor de 25 años y 20 de ellos en televisión, con sus shows Las Sabrosuras de Cielito y Cielito What’s Cooking. Comenzó en la década de los 90 en Teleonce Univisión Canal 11, moviéndose a Wapa TV Canal 4, donde mantuvo su espacio cerca de 10 años. Comenzó a producir su propio proyecto de TV, llamado Cielito What’s Cooking? que se transmitió en los mercados latinos en Estados Unidos y en DirecTV Puerto Rico e Islas Vírgenes . Actualmente mantiene una alianza virtual con Terra.com, siendo la Chef Latina para Terra.com, en la sección de Vida y Estilos y colabora con Univision Puerto Rico.